Der Anbau von Chilis in Deinem Garten kann eine wunderbare Sache sein – sie sind schmackhaft, würzig und passen zu vielen herzhaften Gerichten. Man kann sie sogar zu Süßspeisen hinzufügen! Jeder weiß, dass Chilis mehrjährige Pflanzen sind, die mehr als eine Saison überleben können (d. h. man muss sie nicht jedes Jahr neu anpflanzen). Sobald der Winter kommt, fragst Du Dich vielleicht, wie Du sie lagern und richtig pflegen sollst. Die gute Nachricht ist, dass sie nur wenige Anforderungen haben. Chili- und Paprikapflanzen stammen aus wärmeren Klimazonen, in denen es keine Winterperiode gibt. Wenn Du also in einem kälteren Klima lebst, must Du wissen, wie man diese Pflanzen richtig pflegt. Hier ist, was Du tun kannst, um ihr Überleben zu sichern.
Passe die Temperatur an
Halte die Pflanzen von der Kälte fern. Du solltest sie nicht an einem unbeheizten Ort stehen lassen – auch wenn dieser vollständig abgedeckt ist (wie ein Gewächshaus). Eine einzige kalte Nacht reicht aus, um sie verdorren zu lassen.Wenn möglich, solltest Du Chilis und Paprika in der Wohnung aufbewahren, wo es warm genug für sie sind. Wenn Du Dich dort wohlfühlst, sollte es auch Dein Gemüse gut gehen.
Blätter
Wenn sich die Paprikapflanzen gestresst fühlen, beginnen ihre Blätter abzufallen. Dieser Stress kann auf zu wenig Licht oder zu niedrige Temperaturen zurückzuführen sein. Im Winter ist es wahrscheinlich, dass dies geschieht. Sobald die Pflanzen dies tun, gehen sie in den Ruhezustand über. Das bedeutet, dass sie weniger Wasser brauchen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.Licht
Wie bereits erwähnt, sollte bei der Pflege von Winterchilis auch das Licht berücksichtigt werden. In kälteren Klimazonen sind die Tage kürzer, so dass auch die Sonneneinstrahlung viel geringer ist. Da die Sonneneinstrahlung nicht so stark ist wie im Sommer, sollest Du Deine Pflanze an einem möglichst hellen Ort in der Wohnung unterbringen. Wenn sie nicht genug Licht bekommt, wird sie gestresst, und ihre Blätter fallen ab. Auch wenn es kein Fehler ist, sie in einer Ecke zu überwintern, solltest Du darauf vorbereitet sein, einige abgefallene Blätter vom Boden aufzusammeln.Frucht
Denke daran, dass zwar die Blätter Deiner Paprika abfallen können, nicht aber die Früchte! So kann es passieren, dass Deine Pflanze mit vielen Früchten an den kahlen Zweigen hast. Pflücke in diesem Fall die Früchte.Beschneiden
Gleich nachdem Du die Pflanzen nach Hause gebracht hast, schneiden Sie alles zurück, was Du für notwendig hältest. Bringe sie in eine geeignete Größe und Form, aber übertreibe es nicht mit dem Beschneiden. Versuche auch, genügend Triebe stehen zu lassen.
Sobald das Wetter wärmer wird, könntest Du die Pflanzen wieder an einen sonnigen Platz im Freien stellen. Die Wärme der Sonne wird sie aufwecken, und sie werden bald neue Blätter bilden. Wenn Du die neuen Blätter bemerkst, ist das ein Zeichen dafür, dass Du die Pflanze wieder gießen solltest. Der Beginn der neuen Saison ist auch ein hervorragender Zeitpunkt, um die Pflanzen umzutopfen und so das neue Wachstum anzuregen.
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